Kurikulum Merdeka Belajar merupakan kurikulum dengan penerapan pembelajaran intrakulikuler yang beragam. Melalui berbagai macam konten, diharapkan peserta didik dapat mendalami konsep dan menguatkan kompetensi. Untuk penerapannya, P5 (Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila) ini mengikuti tema sesuai dengan yang sudah ditetapkan pemerintah.
Pada tanggal 23-27 September. Projek P5 Kelompok 1 Kelas 9 SMP Negeri 9 Samarinda mengambil tema, yaitu Kewirausahaan, Judul : Pemanfaatan Singkong (Membuat Keripik Singkong). Topik : Pemanfaatan Singkong Menjadi Bahan Pangan Tambahan Bernilai Ekonomis. Para peserta didik diajak untuk bisa memanfaatkan salah satu sumber pangan yaitu singkong.
Kegiatan P5 pemanfaatan singkong menjadi kripik merupakan inovasi dalam kegiatan Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) yang bertujuan untuk : 1). Menambah pengetahuan dan pengalaman baru. 2). Menambah pendapatan dan pengalaman berwirausaha, Memanfaatkan hasil alam yang mudah ditemukan.
Dalam kegiatan ini, peserta didik dapat belajar menanam, memanen, mengupas, dan mengolah singkong menjadi kripik. Selain itu, peserta didik juga dapat menguji kreativitasnya dalam hal display produk dan penjualan.
.Berikut beberapa langkah yang dapat dilakukan dalam membuat keripik singkong yaitu: 1). Kupas kulit singkong, cuci bersih ; 2). Iris singkong melintang hingga berbentuk bulat tipis; 3). Kukus singkong selama satu jam; 4). Haluskan bawang putih dan garam; .5). Kukus kembali singkong selama satu jam hingga warnanya terlihat kekuningan; .6). Goreng singkong hingga matang dan renyah; 7). Kemas, label, dan simpan.
Alat-alat yang digunakan dalam pembuatan keripik singkong di antaranya: Pisau, Parutan ubi kayu, Wajan, Spatula, Saringan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar